Resep Ayam Panggang Bumbu Rujak
[ad_1]
[ad_2]
Source link
Bahan - Bahan :
1 ekor ayam, potong 4 bagian
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
5 lembar daun jeruk, iris
2 batang serai, memarkan
500 ml air
70 gr SASA Santan Bubuk
3 sdm minyak, untuk menumis
Bumbu halus:
100 gr cabe merah
10 butir bawang merah
4 siung bawang putih
6 butir kemiri
2 cm jahe
2 cm kunyit
½ sdt terasi matang
1 ½ sdt garam
2 sdt gula merah
1 sdt asam jawa, larutkan dengan air
Cara Membuat :
1
Rendam ayam dalam air jeruk beberapa saat. Cuci kembali ayam, tiriskan.
2
Tumis bumbu halus bersama daun salam, lengkuas, serai dan daun jeruk hingga harum.
3
Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna. Tuang air, kemudian taburkan Sasa Santan Bubuk, aduk hingga rata.
4
Masak dengan api sedang sampai santan mengental. Angkat, kemudian panggang ayam atau masukkan sebentar ke dalam oven hingga bumbunya sedikit mengering.
[ad_2]
Source link
0 Response to "Resep Ayam Panggang Bumbu Rujak"
Post a Comment