Resep Bakso Ikan Tenggiri Kuah Kecap, Spesial untuk Keluarga di Akhir Pekan
Berikut resep bakso ikan tenggiri kuah semur kecap yang bisa dicoba di rumah. (Foto: Shutterstock)
Bakso ikan tenggiri kuah kecap adalah menu spesial untuk keluarga di akhir pekan. Ada asin, manis, dan gurih yang menyatu dalam satu sajian. Sajikan dengan nasi hangat, dijamin kamu ketagihan menyantapnya.
Ini merupakan kreasi baru dari semur ikan. Bedanya, kita mengolah tenggiri menjadi bakso ikan yang kenyal. Kedua, kita menggunakan tongcai sebagai taburan. Tongcai adalah potongan kecil sayuran seperti lobak atau sawi putih yang diawetkan dengan cara diasinkan. Berasal dari Tiongkok, tongcai berfungsi sebagai pelengkap dalam berbagai masakan China seperti bubur dan mie. Aku yakin tongcai akan memperkaya rasa masakan ini.
Langsung kita praktikkan, yuk, dengan resep di bawah ini! Menu lain yang patut dicoba juga adalah ayam sioh tauco, sapo tahu tiga jamur, dan resep bakso sapi.
Bahan bakso ikan
250
g fillet ikan tenggiri, haluskan
100
g udang galah, giling
1
butir putih telur
1
sdm tepung terigu
½
sdt garam
½
sdt gula pasir
½
sdt merica putih bubuk
Bahan kuah
8
butir bawang merah, iris tipis
3
siung bawang putih, iris tipis
1
buah tomat, potong dadu kecil
3
buah cabai merah , iris serong
1
sdt garam
1
sdt pala bubuk
½
sdt merica putih bubuk
100
g kacang polong
2
batang daun seledri, iris tipis
1
L air
2
sdm minyak, untuk menumis
[ad_2]
Source link
0 Response to "Resep Bakso Ikan Tenggiri Kuah Kecap, Spesial untuk Keluarga di Akhir Pekan"
Post a Comment