Resep Ikan Bakar Kecap Gochujang, Ajak Keluarga Berpetualang dengan Rasa Baru
Ikan bakar bisa menjadi resep untuk memulai petualanganmu di dapur? Bisa dong tentunya. Nah, kali ini malahan akan kita padukan dengan saus gochujang khas Korea yang semakin terkenal juga setiap harinya! Saus pedas khas Negeri Ginseng ini benar-benar cocok dipadukan dengan berbagai jenis masakan, protein, hingga berbagai camilan. Jadilah hari ini aku ingin berbagi resep Ikan Bakar Kecap Gochujang untuk kamu coba di rumah!
Untuk memulai, pilihan fillet ikan dori adalah satu yang tepat karena teksturnya yang cocok dimasak berbagai cara. Beberapa bahan yang harus dipersiapkan adalah saus gochujang yang kini mudah didapatkan dimana-mana serta tambahan seperti cuka apel serta madu.
Caranya mudah. Beberapa bahan ini tinggal dipadukan saja dengan jahe, bawang putih, gula merah, serta tentunya Bango Kecap Manis dan sedikit Royco Kaldu Ayam. Masak dan aduk hingga rata. Setelah siap, lumuri ikan dengan saus kecap gochujang ini dan biarkan mereka berkenalan sesaat agar seluruh rasanya meresap.
Sembari menanti, persiapkan wajan panggangan. Panggang ikan hingga matang dan olesi dengan saus bumbu bakaran sesekali. Maka tidak lama, jadi sudah Ikan Bakar Kecap Gochujang ini. Sungguh mudah, bukan?
Yuk, segera saja kita bergegas untuk belanja kebutuhan memasak dan siapkan kejutan untuk keluarga saat makan malam nanti!
Bahan
600
g fillet ikan dori
Bahan saus
2
sdm gula aren, sisir
2
sdm saus Gochujang
2
sdm madu
2
sdm cuka apel
2
sdm bawang putih, haluskan
2
sdm jahe, parut halus
2
batang daun bawang, iris tipis
1
sdt merica putih bubuk
100
ml air
1
sdm tepung maizena, larutkan dalam 2 sdm air
1
Membuat saus gochujang: Aduk rata Bango Kecap Manis, gula, air, gochujang, madu, cuka apel, bawang putih, jahe, bawang daun, Royco Kaldu Ayam, dan merica. Masak dalam panci kecil sambil diaduk.
2
Tuang air dan larutan maizena, masak sambil diaduk hingga mengental. Angkat, sisihkan.
3
Ambil 2 sdm saus gochujang, lumuri ke seluruh permukaan ikan.
4
Panaskan wajan pemanggang, panggang ikan dori hingga matang. Angkat.
5
Sajikan ikan dori dengan sisa saus kecap gochujang.
[ad_2]
Source link
0 Response to "Resep Ikan Bakar Kecap Gochujang, Ajak Keluarga Berpetualang dengan Rasa Baru"
Post a Comment