Resep Tempe Penyet Saus Petis, Makanan Rumahan yang Selalu Menggugah Selera
Selain ayam ataupun tahu, tentunya ada yang dinamakan Tempe Penyet. Sebagai salah satu protein kesukaan orang Indonesia, ternyata tempe begitu cocok ketika dipadukan dengan saus petis. Ada berbagai dimensi rasa di sana yang bakal disukai semua orang. Siapa sih yang tidak suka saus petis yang punya rasa unik dan elegan ini? Tambahkan tempe, maka lengkaplah makan siang ataupun malam yang sederhana namun membahagiakan ini.
Pertama-tama yang harus kamu lakukan adalah merebus tempe bersama santan dan bumbu-bumbu hingga rasanya meresap, lalu kemudian digoreng. Sementara, siapkan sambal petis yang terdiri dari ulekan cabai, bawang, dan garam serta gula. Tambahkan sedikit Bango Kecap Manis serta air. Ulek hingga merata dan sajikan bersama tempe yang baru saja digoreng. Selesai sudah menu yang sangat sederhana dan menggiurkan ini!
Masak Apa Hari Ini ternyata punya banyak juga lho resep tempe dan tahu. Coba deh resep-resep seperti Tempe Kecap Bakar, Keripik Tempe Cabe Hijau, ataupun Bacem Tahu dan Tempe . Selamat memasak untuk keluarga tercinta!
Bahan
300
g tempe, potong tebal 2 cm
½
sdm garam
1
sdt ketumbar bubuk
500
ml santan dari 1/2 butir kelapa
Bahan sambal petis
5
buah cabai merah keriting, goreng
5
buah cabai rawit merah, goreng
2
siung bawang putih, goreng
2
sdm petis
¼
sdt garam
¼
sdt gula pasir
25
ml air hangat
Didihkan santan. Tambahkan tempe. Masukkan garam dan ketumbar. Masak hingga bumbu meresap. Dinginkan.
Sambal petis: Uleg cabai merah, cabai rawit, bawang putih, garam, dan gula pasir. Tambahkan petis, Bango Kecap Manis, dan air. Aduk rata.
Tips: Tempe selagi panas harus langsung dipenyet agar sambal petisnya meresap ke dalam tempe. Kalau ingin lebih praktis, tempe bisa hanya dilumuri bawang putih halus, ketumbar, garam, dan sedikit kencur. Goreng matang, Penyet di atas sambal petis.
[ad_2]
Source link
0 Response to "Resep Tempe Penyet Saus Petis, Makanan Rumahan yang Selalu Menggugah Selera"
Post a Comment